近年來我國很多地方屢屢發生校園食品安全事故,引起廣大人民群衆和新聞媒體的關注和熱議。對此,政府部門也推出相關政策,部署各地有關部門做好學校食品安全各項工作,全力守住校園食品安全底線,全心守護師生“舌尖上的安全”。
海圖科技邊緣計算盒配合以高清攝像、物聯網、大數據分析等技術,爲就餐人員,管理者,供應商打造管理,服務,監控,預警一體化智慧體系,對廚房現存問題及可能存在的風險隐患進行解決和管控
行業主要核心算法有:
着裝檢測:對未戴口罩、末戴廚師帽、未穿廚師服、光膀子等着裝不符合規範的進行提示及反饋,保護食品制作過程中由人員導緻的衛生安全。
煤氣罐檢測,鼠患檢測,煙火檢測等算法對于廚房可能出現的衛生及安全隐患進行監控預警,對出現的問題做到及時處理,減少廚房事故的發生。
抽煙檢測,離崗檢測,違規使用手機檢測,就餐人數統計等算法可以規範人員在崗時期的行爲規範,減少人爲導緻的隐患以及提高人員工作效率,同時對于管理的便捷性和管理質量的提升起到重要作用。